なべちゃんネギ
 | 特徴 下仁田と根深一本ネギのＦ１品種です。 草丈80ｃｍ前後、軟白部の太さ２．８から３．５ｃｍ、長さ20ｃｍ以上。 光沢があり肉質柔らかくなべ物に最適です。 食べ方 下仁田ネギと異なり、葉も軟らかく食べられます。鍋物に使うのが一番ですが、焼いても甘味があり美味しいです。 |
にんにく（黒にんにく） |
 | にんにくと黒にんにくとの違い 黒にんにくは熟成の過程で徐々に黒くなり、一部の成分が変化していきます。最終的には真っ黒になって熟成が完了します。 見た目が黒いことと、にんにく特有のニオイが無くなることです。成分や効能に変化がでます。 •色が黒い •にんにく特有の刺激臭が無い •糖度が増え、ドライフルーツのような甘さがある •免疫力強化作用が強まる •癌（がん）予防効果が向上するなど |
